Cake à la mirabelle

Le stock de mirabelles n'étant toujours pas épuisé voici une recette de cake à la mirabelle
  

Ingrédients :
 
2 oeufs
50 g de cassonade
1 sachet vanillé
50 g de beurre
4 CS de lait
125 g farine
1/2 sachet de levure
une trentaine de mirabelles
 

Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre fondu puis le lait et le sucre vanillé
Ensuite la farine et la levure
Dénoyauter les mirabelles
Verser un peu de pâte dans le moule à cake puis la moitié des mirabelles
Renouveler l'opération
Cuire 25 min à 180°c

 
              



 
Verdict : délicieux le contraste sucré / acide
      

Comments

[blandine]

snifff, j'adore la mirabelle mais chez nous on n'en trouve qu'au magasin et je trouve quelle est chère au kilo. Peut on faire le cake avec d'autres fruits afin d'avoir le même résultat. Bravo pour ton blog, il est très intéressant

[toupine]

Merci de ta visite et de tes encouragements ,
dommage que les mirabelles soit si chère par chez toi
Ici on en a toujours de trop
tu pourrais peut être remplacé celle ci par des prunes ( à tester )
ou plus simple des pommes mais il n'y aura pas le petit gout acide de la mirabelle
@+

[mamie]

trés bon et il y a un nouveau arrivage de prunes alors encore des bons gateaux en vue!!!!lol

[stellla ( Iza)]

rhoooo bien gourmand celui-là !!!!
bz