Pour sa 1ére fête d'anniversaire à l'école , voici un gâteau "mouton" baptisé Odilon , la mascotte de sa classe :
Voilà la recette tirée du livre "gâteaux d'anniversaire" de Sylvie Aït-Ali
Pour les choux:
150ml de lait
160ml d'eau
150g de beurre
1/2 cc de sel
170g de farine
5 oeufs
Chauffer l'eau avec le lait, le beurre et le sel
Ajouter la farine d'un coup et mélanger avec une cuillére en bois jusqu'à ce que la pâte de détache de
la casserole
Retirer du feu et verser la pâte dans un saladier
Ajouter les oeufs un à un
A l'aide d'une poche à douille lisse , réaliser les petits choux d'environ 3 cm de
diamétre
Cuire environ 30 min à 180°c , surveiller la cuisson
La suite la semaine prochaine aujourd' hui c'est la fête de mon petit bout ...
